Grill professionnel à gaz de table – Grillvapor® Compact Gas – 2 zones de cuisson
Produits

Grillvapor® Compact

Grill professionnel à gaz de table – Grillvapor® Compact Gas – 2 zones de cuisson

L’objectif de cette gamme spéciale de produits est d’obtenir un résultat de cuisson parfait tout en occupant moins d’espace dans la cuisine. Les grils Grillvapor Compact sont plus petits que les grils Grillvapor normaux, mais conservent tous les avantages culinaires et économiques garantis par la technologie Grillvapor Pour les produits de la ligne Grillvapor compact, le bac à eau se remplit et se vide manuellement, les commandes sont simples et intuitives, et les unités sont idéales pour être placées sur des tables et/ou des bases réfrigérées sans affecter le système de refroidissement, de sorte que les aliments peuvent être grillés à la perfection même dans les cuisines les plus petites.

Placées sur des bases réfrigérées, les unités compactes Grillvapor contribuent à améliorer l’efficacité du personnel de cuisine, à accélérer la production et à minimiser les mouvements du personnel. Les unités compactes Grillvapor sont également disponibles sur des armoires ouvertes ou fermées. Idéales pour les food trucks et les traiteurs mobiles.

Grill professionnel à gaz de table – Grillvapor® Compact Gas – 2 zones de cuisson
Grill professionnel à gaz de table – Grillvapor® Compact Gas – 2 zones de cuisson

Avantages:

  • Meilleur résultat de cuisson grâce à la technologie Grillvapor.
  • Potentiel élevé dans une construction de petite taille.
  • Possibilité de s’adapter à chaque cuisine.
  • Facilité d’utilisation.
GV 1255

Grill professionnel à gaz de table - Grillvapor® Compact Gas - 3 zones de cuisson

Gril à gaz de table de 120 x 55 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible profondeur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les petites cuisines. Ce gril est, par exemple, la solution parfaite pour les restaurants de centre-ville et les food trucks qui doivent produire de grandes quantités de nourriture. Le GV 1255 fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
1200, 550, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
1155x410
Tension
-
Puissance électrique (kw)
-
Puissance gaz (kw)
20.7
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
2,19 / 1,52
Poids brut (kg)
75
Volume d'emballage (m3)
0.34
Construction
Acier inoxydable AISI 304 Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 1255 EL TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 3 zones de cuisson - Triphasé

Gril électrique de table de 120 x 55 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible profondeur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les petites cuisines. Ce gril est, par exemple, la solution parfaite pour les restaurants de centre-ville et les food trucks qui doivent encore produire de grandes quantités de nourriture. Le GV 1255 EL fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
1195, 550, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
1155x380
Tension
400V3N - 16,5A - 50/60Hz 230 V3 - 28,6A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
11.4
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
75
Volume d'emballage (m3)
0.34
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 1270

Grill professionnel à gaz de table - Grillvapor® Compact Gas - 3 zones de cuisson

Gril à gaz de table de 120 x 70 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible hauteur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les surfaces surélevées, comme les bases réfrigérées, dans les cuisines où une production élevée est requise. Le GV 1270 fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
1200, 700, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
1155x550
Tension
-
Puissance électrique (kw)
-
Puissance gaz (kw)
25.5
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
2,7 / 2,1
Poids brut (kg)
105
Volume d'emballage (m3)
0.56
Construction
Acier inoxydable AISI 304 Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 1270EL TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 3 zones de cuisson - Triphasé

Gril électrique de table de 120 x 70 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible hauteur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les surfaces surélevées comme les bases réfrigérées dans les restaurants où une production élevée est requise. Le GV 1270 EL fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
420, 700, 440
Dimensions de la table de cuisson (mm)
1195x530
Tension
400V3N - 22,5A - 50/60Hz 230 V3 - 39,2A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
15.6
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
105
Volume d'emballage (m3)
0.56
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 455

Grill professionnel à gaz de table - Grillvapor® Compact Gas - 1 zone de cuisson

Gril à gaz de table de 40 x 55 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa petite taille et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les petites cuisines. Ce gril est, par exemple, la solution parfaite pour les restaurants de centre-ville et les food trucks. Le GV 455 fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
420, 550, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
390x410
Tension
-
Puissance électrique (kw)
-
Puissance gaz (kw)
6.9
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
0,73 / 0,54
Poids brut (kg)
30
Volume d'emballage (m3)
0.13
Construction
Acier inoxydable AISI 304 Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 455EL TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 1 zone de cuisson - Triphasé

Gril électrique de table de 40 x 55 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa petite taille et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les petites cuisines. Ce gril est, par exemple, la solution parfaite pour les restaurants de centre-ville et les food trucks. Le GV 455 EL fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
420, 550, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
390x380
Tension
400V3N - 5,5A - 50/60Hz 230 V3 - 9,5A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
3.8
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
30
Volume d'emballage (m3)
0.13
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 455EL/M TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 1 zone de cuisson - Monophasé

Gril électrique de table de 40 x 55 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa petite taille et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les petites cuisines. Ce gril est, par exemple, la solution parfaite pour les restaurants de centre-ville et les food trucks disposant d’une alimentation électrique monophasée. Le GV 455 EL/M fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
420, 550, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
390x380
Tension
230V - 16,5A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
3.8
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
30
Volume d'emballage (m3)
0.13
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 470

Grill professionnel à gaz de table - Grillvapor® Compact Gas - 1 zone de cuisson

Gril à gaz de table de 40 x 70 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible hauteur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les surfaces surélevées telles que les bases réfrigérées. Grâce à sa taille compacte, ce gril s’intègre même dans les plus petites cuisines. Le GV 470 fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
420, 700, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
390x550
Tension
-
Puissance électrique (kw)
-
Puissance gaz (kw)
8.5
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
0,90 / 0,70
Poids brut (kg)
35
Volume d'emballage (m3)
0.17
Construction
Acier inoxydable AISI 304 Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 470EL TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 1 zone de cuisson - Triphasé

Gril électrique de table de 40 x 70 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible hauteur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les surfaces surélevées telles que les bases réfrigérées. Grâce à sa taille compacte, ce gril s’intègre même dans les plus petites cuisines. Le GV 470 EL fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
420, 700, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
390x530
Tension
400V3N - 7,5A - 50/60Hz 230 V3 -13A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
5.2
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
40
Volume d'emballage (m3)
0.18
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 470EL/M TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 1 zone de cuisson - Monophasé

Gril électrique de table de 40 x 70 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible hauteur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour être placé sur des surfaces surélevées, comme les bases réfrigérées, dans les cuisines alimentées en courant monophasé. Grâce à sa taille compacte, ce gril s’intègre même dans les plus petites cuisines. Le GV 470 EL/M fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
420, 700, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
390x530
Tension
230V - 22,6A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
5.2
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
40
Volume d'emballage (m3)
0.18
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 855

Grill professionnel à gaz de table - Grillvapor® Compact Gas - 2 zones de cuisson

Gril à gaz de table de 80 x 55 cm avec la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible profondeur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les petites cuisines. Ce gril est, par exemple, la solution parfaite pour les restaurants de centre-ville et les food trucks qui doivent encore produire de grandes quantités de nourriture. Le GV 855 fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
800, 550, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
760x410
Tension
-
Puissance électrique (kw)
-
Puissance gaz (kw)
13.8
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
1,46 / 1,08
Poids brut (kg)
50
Volume d'emballage (m3)
0.21
Construction
Acier inoxydable AISI 304 Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 855EL TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 2 zones de cuisson - Triphasé

Gril électrique de table de 80 x 55 cm avec la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible profondeur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les petites cuisines. Ce gril est, par exemple, la solution parfaite pour les restaurants de centre-ville et les food trucks qui doivent encore produire de grandes quantités de nourriture. Le GV 855 EL fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
800, 550, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
760x380
Tension
400V3N - 11A - 50/60Hz 230 V3 - 19A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
7.6
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
50
Volume d'emballage (m3)
0.21
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 870

Grill professionnel à gaz de table - Grillvapor® Compact Gas - 2 zones de cuisson

Gril à gaz de table de 80 x 70 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible hauteur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les surfaces surélevées comme les bases réfrigérées dans les cuisines où une production élevée est requise. Le GV 870 fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
800, 700, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
760x550
Tension
-
Puissance électrique (kw)
-
Puissance gaz (kw)
17
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
1,8 / 1,4
Poids brut (kg)
70
Volume d'emballage (m3)
0.3
Construction
Acier inoxydable AISI 304 Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-
GV 870EL TOP

Grill électrique professionnel de table - Grillvapor® Compact Electric - 2 zones de cuisson - Triphasé

Gril électrique de table de 80 x 70 cm doté de la technologie brevetée Grillvapor. Grâce à sa faible hauteur et à son potentiel élevé, c’est le gril idéal pour les surfaces surélevées comme les bases réfrigérées dans les restaurants où une production élevée est requise. Le GV 870 EL fait partie de la gamme Grillvapor Compact, conçue pour obtenir un maximum de résultats dans un minimum d’espace.

Dimensions du produit (LxPxH in mm)
800, 700, 315
Dimensions de la table de cuisson (mm)
760x530
Tension
400V3N - 15A - 50/60Hz 230 V3 - 26,1A - 50/60Hz
Puissance électrique (kw)
10.4
Puissance gaz (kw)
-
Consommation de méthane (mc/h - LPG kh/h)
-
Poids brut (kg)
58
Volume d'emballage (m3)
0.35
Construction
Acier inoxydable Scoth Brite
Raccordement à l'eau
-
Chargement de l'eau
Manuel
Sonde cardiaque
-