Clamshell Parrilla eléctrica digital de sobremesa – Overgrill® – Trifásica
Productos

Overgrill

Clamshell Parrilla eléctrica digital de sobremesa – Overgrill® – Trifásica

Overgrill es un avanzado sistema de asado que combina la tecnología Grillvapor con dos parrillaseléctricas en forma de almeja. El Overgrill cocina por usted. El operador sólo tiene que seleccionar el programa para el tipo de producto que desea cocinar, cerrar la parrilla y el Overgrill empieza a cocinar. Una vez finalizado el programa, la parrilla se abrirá sola o le dará una señal para que la abra manualmente (dependiendo de la versión).

Overgrill también se caracteriza por una excepcional distribución del calor en toda la superficie de cocción, gracias al Sistema de Calentamiento Integrado (IHE), lo que significa que no hay problemas al manipular alimentos congelados como hamburguesas, pechugas de pollo, etc. El grill se adapta a la consistencia de los alimentos de hasta 50 mm de grosor y su manejo es sencillo e intuitivo, gracias al panel de control digital. Como todos los aparatos electrónicos Arris, Overgrill puede equiparse con una sonda de núcleo que controla la temperatura de los alimentos durante todo el proceso de cocción. Y gracias a la tecnología Grillvapor, la humidificación de la encimera de cocción permite transferir el calor a los alimentos más rápidamente, sin resecarlos, reduciendo así la pérdida de peso (en un 20%) y conservando sus colores naturales.

Clamshell Parrilla eléctrica digital de sobremesa – Overgrill® – Trifásica
Clamshell Parrilla eléctrica digital de sobremesa – Overgrill® – Trifásica

Beneficios:

  • Mejor resultado de cocción gracias a la incorporación de la tecnología Grillvapor.
  • La mitad de tiempo de cocción respecto a una parrilla normal de tamaño similar.
  • Ya no son necesarias las intervenciones manuales del operario.
  • Excelentes resultados en alimentos congelados gracias a la buena absorción del choque térmico
  • Menor consumo de energía por unidad de producción.
  • Replicación de los resultados independientemente de quién esté cocinando, gracias a la posibilidad de memorizar los programas de cocción en el grill. 
  • Limpieza más rápida, menores costes de mano de obra.
  • Máxima producción con equipos menos voluminosos.
  • Sonda de núcleo con aviso acústico, para unos resultados de cocción perfectos.
GE 509 EL AUTOMATIC

Clamshell Parrilla eléctrica digital de sobremesa - Overgrill® - Trifásica

Parrilla eléctrica con tecnología Grillvapor patentada y apertura automática. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 509 EL AUTOMATIC es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
116
Volumen de embalaje (m3)
0.76
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
Opcional
GE 509 EL AUTOMATIC TOP

Clamshell Parrilla eléctrica digital de sobremesa - Overgrill® - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa con tecnología Grillvapor patentada y apertura automática. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 509 EL AUTOMATIC TOP es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
104
Volumen de embalaje (m3)
0.46
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
Opcional
GE 509EL

Clamshell Parrilla Eléctrica Digital de sobremesa - Overgrill® - Trifásica

Parrilla eléctrica con tecnología Grillvapor patentada. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 509 EL es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
111
Volumen de embalaje (m3)
0.76
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
Opcional
GE 509EL TOP

Clamshell Parrilla Eléctrica Digital de sobremesa - Overgrill® - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa con tecnología Grillvapor patentada. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 509 EL TOP es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
96
Volumen de embalaje (m3)
0.46
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
Opcional
GE 519EL

Clamshell Parrilla Eléctrica Digital - Overgrill® - trifásica

Parrilla eléctrica con tecnología Grillvapor patentada y conexión de agua. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 519 EL es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
111
Volumen de embalaje (m3)
0.76
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
Si
Cargando agua
Automático
Sonda cardíaca
Opcional
GE 519EL AUTOMATIC

Clamshell Parrilla Eléctrica Digital - Overgrill® - Trifásica

Parrilla eléctrica con tecnología Grillvapor patentada, apertura automática y conexión de agua. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 519 EL AUTOMATIC es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
116
Volumen de embalaje (m3)
0.76
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
Si
Cargando agua
Automático
Sonda cardíaca
Opcional
GE 519EL AUTOMATIC TOP

Clamshell Parrilla Eléctrica Digital - Overgrill® - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa con tecnología Grillvapor patentada, apertura automática y conexión de agua. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 519 EL AUTOMATIC TOP es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
104
Volumen de embalaje (m3)
0.46
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
Si
Cargando agua
Automático
Sonda cardíaca
Opcional
GE 519EL TOP

Clamshell Parrilla Eléctrica Digital - Overgrill® - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa con tecnología Grillvapor patentada y conexión de agua. Sistema de grill patentado que combina la tecnología Grillvapor con dos grills eléctricos en forma de almeja y la capacidad de memorizar programas de cocción de diferentes productos. El GE 519 EL TOP es parte de la línea Overgrill, diseñada para brindar resultados de asado perfectos independientemente de quién esté operando la parrilla.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
500, 900, 900
Dimensiones de la placa (mm)
380x530
Tensión
400V3N - 11,6 - 50/60 Hz 230V3 - 20,10 - 50/60 Hz
Potencia eléctrica (kw)
8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
96
Volumen de embalaje (m3)
0.46
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
Si
Cargando agua
Automático
Sonda cardíaca
Opcional