Parrilla profesional de gas de sobremesa – Grillvapor® Compact Gas – 2 zonas de cocción
Productos

Grillvapor® Compact

Parrilla profesional de gas de sobremesa – Grillvapor® Compact Gas – 2 zonas de cocción

El objetivo de esta línea especial de productos es conseguir un resultado de cocción perfecto, ocupando menos espacio en la cocina. Los Grillvapor Compact son más pequeños que los Grillvapor normales, pero conservan todas las ventajas culinarias y económicas garantizadas por la tecnología Grillvapor. En los productos de la línea Grillvapor compact, la bandeja de agua se llena y vacía manualmente, los mandos son sencillos e intuitivos, y las unidades son ideales para colocar sobre mesas y/o bases refrigeradas sin afectar al sistema de refrigeración, por lo que los alimentos pueden asarse a la perfección incluso en las cocinas más pequeñas.

Colocadas sobre bases refrigeradas, las unidades compactas Grillvapor ayudan a mejorar la eficiencia del personal de cocina, aceleran la producción y minimizan los movimientos que el personal debe realizar. Las unidades compactas Grillvapor también están disponibles en armarios abiertos o cerrados. Ideales para food trucks y para servicios de catering móviles.

Parrilla profesional de gas de sobremesa – Grillvapor® Compact Gas – 2 zonas de cocción
Parrilla profesional de gas de sobremesa – Grillvapor® Compact Gas – 2 zonas de cocción

Beneficios

  • Mejor resultado de cocción, gracias a la tecnología Grillvapor.
  • Alto potencial en una construcción pequeña.
  • Capacidad para adaptarse a todas las cocinas.
  • Facilidad de uso.
GV 1255

Parrilla profesional de gas de sobremesa - Grillvapor® Compact Gas - 3 zonas de cocción

Parrilla de gas de sobremesa de 120 por 55 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su menor profundidad y su alto potencial, esta es la parrilla ideal para cocinas más pequeñas. Esta parrilla es, por ejemplo, la solución perfecta para restaurantes y food trucks del centro de la ciudad que necesitan producir grandes cantidades de comida. El GV 1255 es parte de la línea Grillvapor Compact, diseñado para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
1200, 550, 315
Dimensiones de la placa (mm)
1155x410
Tensión
-
Potencia eléctrica (kw)
-
Potencia de gas (kw)
20.7
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
2,19 / 1,52
Peso bruto (kg)
75
Volumen de embalaje (m3)
0.34
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 1255 EL TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 3 zonas de cocción - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 120 por 55 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su menor profundidad y su alto potencial, esta es la parrilla ideal para cocinas más pequeñas. Esta parrilla es, por ejemplo, la solución perfecta para restaurantes y food trucks del centro de la ciudad que aún necesitan producir grandes cantidades de comida. El GV 1255 EL es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
1195, 550, 315
Dimensiones de la placa (mm)
1155x380
Tensión
400V3N - 16,5A - 50/60Hz 230 V3 - 28,6A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
11.4
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
75
Volumen de embalaje (m3)
0.34
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 1270

Parrilla profesional de gas de sobremesa - Grillvapor® Compact Gas - 3 zonas de cocción

Parrilla de gas de sobremesa de 120 por 70 cm con tecnología patentada Grillvapor. Por su menor altura y alto potencial esta es la parrilla ideal para colocar encima de superficies elevadas como bases refrigeradas en cocina donde se requiere una alta producción. El GV 1270 es parte de la línea Grillvapor Compact, diseñado para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
1200, 700, 315
Dimensiones de la placa (mm)
1155x550
Tensión
-
Potencia eléctrica (kw)
-
Potencia de gas (kw)
25.5
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
2,7 / 2,1
Peso bruto (kg)
105
Volumen de embalaje (m3)
0.56
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 1270EL TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 3 zonas de cocción - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 120 por 70 cm con tecnología patentada Grillvapor. Por su menor altura y alto potencial esta es la parrilla ideal para colocar encima de superficies elevadas como bases refrigeradas en restaurantes donde se requiere una alta producción. El GV 1270 EL es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
420, 700, 440
Dimensiones de la placa (mm)
1195x530
Tensión
400V3N - 22,5A - 50/60Hz 230 V3 - 39,2A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
15.6
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
105
Volumen de embalaje (m3)
0.56
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 455

Parrilla profesional de gas de sobremesa - Grillvapor® Compact Gas - 1 zona de cocción

Parrilla de gas de sobremesa de 40 por 55 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su pequeño tamaño y alto potencial, esta es la parrilla ideal para las cocinas más pequeñas. Esta parrilla es, por ejemplo, la solución perfecta para restaurantes y food trucks del centro de la ciudad. El GV 455 es parte de la línea Grillvapor Compact, diseñado para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
420, 550, 315
Dimensiones de la placa (mm)
390x410
Tensión
-
Potencia eléctrica (kw)
-
Potencia de gas (kw)
6.9
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
0,73 / 0,54
Peso bruto (kg)
30
Volumen de embalaje (m3)
0.13
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 455EL TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 1 zona de cocción - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 40 por 55 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su pequeño tamaño y alto potencial, esta es la parrilla ideal para las cocinas más pequeñas. Esta parrilla es, por ejemplo, la solución perfecta para restaurantes y food trucks del centro de la ciudad. El GV 455 EL es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
420, 550, 315
Dimensiones de la placa (mm)
390x380
Tensión
400V3N - 5,5A - 50/60Hz 230 V3 - 9,5A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
3.8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
30
Volumen de embalaje (m3)
0.13
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 455EL/M TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 1 zona de cocción - Monofásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 40 por 55 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su pequeño tamaño y alto potencial, esta es la parrilla ideal para las cocinas más pequeñas. Esta parrilla es, por ejemplo, la solución perfecta para restaurantes y food trucks del centro de la ciudad con alimentación monofásica. El GV 455 EL/M es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
420, 550, 315
Dimensiones de la placa (mm)
390x380
Tensión
230V - 16,5A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
3.8
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
30
Volumen de embalaje (m3)
0.13
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 470

Parrilla profesional de gas de sobremesa - Grillvapor® Compact Gas - 1 zona de cocción

Parrilla de gas de sobremesa de 40 por 70 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su menor altura y alto potencial, esta es la parrilla ideal para colocar encima de superficies elevadas como bases refrigeradas. Esta parrilla, gracias a su tamaño compacto, cabe incluso en las cocinas más pequeñas. El GV 470 es parte de la línea Grillvapor Compact, diseñado para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
420, 700, 315
Dimensiones de la placa (mm)
390x550
Tensión
-
Potencia eléctrica (kw)
-
Potencia de gas (kw)
8.5
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
0,90 / 0,70
Peso bruto (kg)
35
Volumen de embalaje (m3)
0.17
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 470EL TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 1 zona de cocción - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 40 por 70 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su menor altura y alto potencial, esta es la parrilla ideal para colocar encima de superficies elevadas como bases refrigeradas. Esta parrilla, gracias a su tamaño compacto, cabe incluso en las cocinas más pequeñas. El GV 470 EL es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
420, 700, 315
Dimensiones de la placa (mm)
390x530
Tensión
400V3N - 7,5A - 50/60Hz 230 V3 -13A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
5.2
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
40
Volumen de embalaje (m3)
0.18
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 470EL/M TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 1 zona de cocción - Monofásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 40 por 70 cm con tecnología Grillvapor patentada. Por su menor altura y alto potencial es la parrilla ideal para colocar encima de superficies elevadas como bases refrigeradas en cocinas con suministro eléctrico monofásico. Esta parrilla, gracias a su tamaño compacto, cabe incluso en las cocinas más pequeñas. El GV 470 EL/M es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
420, 700, 315
Dimensiones de la placa (mm)
390x530
Tensión
230V - 22,6A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
5.2
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
40
Volumen de embalaje (m3)
0.18
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 855

Parrilla profesional de gas de sobremesa - Grillvapor® Compact Gas - 2 zonas de cocción

Parrilla de gas de sobremesa de 80 por 55 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su menor profundidad y su alto potencial, esta es la parrilla ideal para cocinas más pequeñas. Esta parrilla es, por ejemplo, la solución perfecta para restaurantes y food trucks del centro de la ciudad que aún necesitan producir grandes cantidades de comida. El GV 855 es parte de la línea Grillvapor Compact, diseñado para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
800, 550, 315
Dimensiones de la placa (mm)
760x410
Tensión
-
Potencia eléctrica (kw)
-
Potencia de gas (kw)
13.8
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
1,46 / 1,08
Peso bruto (kg)
50
Volumen de embalaje (m3)
0.21
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 855EL TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 2 zonas de cocción - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 80 por 55 cm con tecnología Grillvapor patentada. Debido a su menor profundidad y su alto potencial, esta es la parrilla ideal para cocinas más pequeñas. Esta parrilla es, por ejemplo, la solución perfecta para restaurantes y food trucks del centro de la ciudad que aún necesitan producir grandes cantidades de comida. El GV 855 EL es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
800, 550, 315
Dimensiones de la placa (mm)
760x380
Tensión
400V3N - 11A - 50/60Hz 230 V3 - 19A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
7.6
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
50
Volumen de embalaje (m3)
0.21
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 870

Parrilla profesional de gas de sobremesa - Grillvapor® Compact Gas - 2 zonas de cocción

Parrilla de gas de sobremesa de 80 por 70 cm con tecnología Grillvapor patentada. Por su menor altura y alto potencial esta es la parrilla ideal para colocar encima de superficies elevadas como bases refrigeradas en cocina donde se requiere una alta producción. El GV 870 es parte de la línea Grillvapor Compact, diseñado para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
800, 700, 315
Dimensiones de la placa (mm)
760x550
Tensión
-
Potencia eléctrica (kw)
-
Potencia de gas (kw)
17
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
1,8 / 1,4
Peso bruto (kg)
70
Volumen de embalaje (m3)
0.3
Construcciones
Acero Inoxidable AISI 304 Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-
GV 870EL TOP

Parrilla eléctrica profesional de sobremesa - Grillvapor® Compact Electric - 2 zonas de cocción - Trifásica

Parrilla eléctrica de sobremesa de 80 por 70 cm con tecnología Grillvapor patentada. Por su menor altura y alto potencial esta es la parrilla ideal para colocar encima de superficies elevadas como bases refrigeradas en restaurantes donde se requiere una alta producción. El GV 870 EL es parte de la línea Grillvapor Compact, construido para obtener los máximos resultados en el mínimo espacio.

Dimensiones del producto (LxPxH in mm)
800, 700, 315
Dimensiones de la placa (mm)
760x530
Tensión
400V3N - 15A - 50/60Hz 230 V3 - 26,1A - 50/60Hz
Potencia eléctrica (kw)
10.4
Potencia de gas (kw)
-
Consumo de metano (mc/h - LPG kh/h)
-
Peso bruto (kg)
58
Volumen de embalaje (m3)
0.35
Construcciones
Acero Inoxidable Scoth Brite
Conexión de agua
-
Cargando agua
Manual
Sonda cardíaca
-