Unsere Technik
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Die Grillvapor-Technologie. Das Vergnügen des perfekten Grillens

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01.

Arris Catering Equipment® hat die Grillvapor®-Technologie entwickelt und patentiert. Die Grillvapor®-Technologie ist eine Gas- und Elektrogrill Technologie, die hohe Hitze mit der Befeuchtung der Kochfläche kombiniert. Diese Technologie besteht aus einem Wassertank, der sich unter der Grillfläche befindet und sich proportional zur Temperatur der Grillfläche erwärmt, so dass die Temperaturen gerade warm genug sind, um die Grillfläche zu befeuchten. Dies schafft die idealen Bedingungen für das Grillen und führt zu den bestmöglichen Ergebnissen. Die Grillvapor®-Technologie ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel so zu garen, dass sie außen knusprig werden und innen alle natürlichen Säfte und Nährstoffe erhalten bleiben.

Die GRILLVAPOR®-Technologie, die in unseren Geräten zum Einsatz kommt, ist die Einzige, die die folgenden Vorteile bietet:

  • Bessere Grillergebnisse: Außen knusprig, innen saftig.
  • Die Lebensmittel werden schneller gegart.
  • Die Lebensmittel verlieren während des Garvorgangs weniger an Masse.
  • Die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel bleiben erhalten.
  • Keine Verwendung von Ölen und Fetten aufgrund der antihaftbeschichteten Kochflächen.
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02.

Die Kombination der Grillvapor®-Technologie mit unseren produktspezifischen technischen Innovationen (die Sie in der Beschreibung jeder Produktfamilie finden) sorgt dafür, dass Sie als Benutzer immer das bestmögliche Grillerlebnis haben.

Einige Beispiele für die Vorteile, die unsere technischen Innovationen Ihnen bieten können:

  • Wirtschaftliche Vorteile: Einsparungen bei den Arbeitskosten & Einsparungen beim Energieverbrauch.
  • Gleichmäßige Temperatur über die gesamte Grillfläche.
  • Leichte Reinigung.
  • Weniger Wärmeverlust beim Auflegen des Grillguts.
  • Temperaturkontrolle mit Kerntemperaturfühler.
  • Verbesserte Sicherheitssysteme.